雅のこだわりです!!

雅のこだわりです!!2017.09.05

こんばんは!

今回は手作り丸氷を紹介します!

ウイスキーの飲み方でロックがありますが、雅では手作りの丸氷を使いロックを提供しています!

写真の長方形の氷から割っていき、アイスピックで形を作り、包丁でキレイな丸に仕上げていきます!

1日目で形を作り、冷凍庫でカチカチに凍らせ、2日目で提供するという手順で作っています!

とても冷たくて大変な作業ですが
、その分美味しいく飲んで頂くためという思いを込めて作っています!

たくさんご用意致しますので、是非丸氷で飲んでみて下さい!

雅一同心からお待ちしています!

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